Bafarela Reserva Tinto
Bafarela Reserva Tinto

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8,25 €  

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Região - Douro

Álcool – 14,5%

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinta Roriz.

Ano - 2020

Vinificação: A fermentação ocorreu em cubas de inox com temperatura controlada e com uma maceração total superior a 40 dias, mas sem grandes extrações. O vinho passou depois para cubas de inox, onde ocorreu a fermentação maloláctica, tendo depois estagiado durante 10 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês, de primeira, segunda e terceira uttilização.

Notas de Prova: É um vinho tinto do Douro com caráter bem marcado, que reflete toda a riqueza e qualidade da região. Apresenta-se com uma bela cor vermelha ligeiramente violeta. De aromas, intensos, são dominados por frutos vermelhos, notas florais (violeta) e especiarias. Intenso e de perfil bem caraterísticos, é um vinho persistente, com final fresco e longo.

Sugestão de consumo: Acompanha muito bem pratos de cozinha tradicional portuguesa, uma variedade de carnes, queijos e massas apaladadas. Experimente como aperitivo com queijos curados e picantes. Deve abrir-se um pouco antes de ser consumido para que respire e se desenvolva no seu melhor.

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